Bed effect of tea and Coffey

                   चाय-कॉफी के नुकसान

अगर आपको सिर में अचानक से हल्कापन महसूस हो रहा है, दिल तेजी से धड़क रहा हो. काफी ज्यादा पसीना आ रहा है या बैचैनी महसूस हो रही है तो काफी या चाय का अगला प्याला पीने से पहले सावधान हो जाइए क्योंकि हो सकता है आपकी तकलीफ का कारण वही चाय या काफी का हो। असल में काफी और चाय में कैफीन नामक तत्व होता है और हमारे शरीर पर इसकी प्रतिक्रिया बहुत ही तेज गति से होती है। कैफीन अब ऐसा दवा हो गया है जो लगभग हर घर की जरूरत बन चुका है और अधिकतर लोग इसके सेवन के बाद ही खुद को तरोताजा महसूस करते हैं। हम सोचते हैं कि शरीर में फुर्ती लाने के लिए एक प्याला चाय या काफी पीना सबसे सस्ता और आरामदायक तरीका माना जाता है। लेकिन ऐसा नहीं है कि कैफीन के सेवन से हम हमेशा तरोताजगी महसूस करते हैं, कभी कभी ये आपको अनचाही मुसीबत में भी डाल सकता है। एक नए शोध से पता चला है कि कैफीन का हमारे मस्तिष्क पर गहरा प्रभाव पड़ता है। अगर कम मात्रा में कैफीन का सेवन किया जाए तो इसका प्रभाव जल्दी पता नहीं लगता लेकिन अगर इसकी मात्रा अधिक होती है तो हमें तुरंत ही इसके दुष्परिणाम का पता लगने लगता है। बहुत अधिक मात्रा में चाय या काफी लेना जानलेवा भी साबित हो सकता है। शुद्ध कैफीन पाउडर के एक चम्मच का 16वां हिस्सा इसका नियमित रूप से सेवन करने वाले को तरो-ताजगी देता है लेकिन अगर कैफीन की मात्रा बढाकर एक चौथाई चम्मच कर दी जाए तो इससे हमें तुरंत ही बेचैनी महसूस होने लगती है. दिल तेजी से धड़कने लगता है और पसीना आने लगता है।